Очень простое и вкусное блюдо.

 

Продукты:

мясо (лучше свинина) 1 кг

лук репчатый 2 шт

масло растительное 20 гр

грибы шампиньоны 500 гр

сметана 100 гр

специи по вкусу

вода или овощной бульон 1 л

Приготовление.

 

[показать]

 

Сначала обжарим в сотейнике лук

 

[показать]

 

Потом добавляем нарезанное кусочками мясо

 

[показать]

 

Мясо обжарим с луком и дольём бульон или воду так, чтоб мясо было полностью закрыто, тушим час

 

[показать]

 

Добавляем соль, специи по вкусу. Я люблю карри, её и добавила

 

[показать]

 

Потом приготовили грибы

 

[показать]

 

Добавили в мясо, тушим ещё 30 минут

 

[показать]

 

Добавляем сметанный соус, через 5-10 минут мясо готово!

Соус сметанный натуральный

Ингредиенты: 500 г сметаны, 25 г сливочного масла, 25 г муки, специи, соль.

        Приготовление      

Муку спассеровать до светло-желтого цвета без масла, охладить, соединить со сливочным маслом, добавить при помешивании сметану, смесь довести до кипения, посолить, ввести молотый перец, проварить 3—5 мин.

 

[показать]

 

Подаём с любым гарниром и овощами

 

Приятного аппетита! Ваша ipola

 

Мой  сайт всегда рад Вам!