• Авторизация
Дневник Елена_Матвиенко Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог "утренняя роса" 21-05-2013 22:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Пирог "утренняя роса"

[показать]

 

Ингредиенты:

маргарин мягкий 200 г
сахар белый 360 г
150г в тесто,150г в крем,3 ст.л для шариков
яйца 5 шт
3 в тесто,1-в крем,1 желток для шариков,1 белок в тесто
сметана 150 г
в тесто
молоко 400 мл
в крем ,+3 ст.л в тесто
мука белая 300 г
в тесто+2 ст.л в крем
разрыхлитель 10 г
в тесто
какао 2 ст. л.
в тесто
творог 200 г
для шариков
кокосовая стружка 60 г
для шариков
краситель пищевой 1 щеп.
по желанию
ваниль по вкусу
в крем
 
 
 

Приготовление пирога "Утренняя роса"

  • Шаг 1 1Смешать в миске:творог,сахар,желток и кокосовую стружку.Я еще добавила краситель,чтоб шарики приобрели розовый цвет.Но это по желанию.
  • Шаг 2 2Скатать шарики размером с грецкий орех и уложить на тарелку выстланной пищевой пленкой.Убрать в морозилку на 30 минут.У меня получилось 15 шариков.
  • Шаг 3 3Размягченный маргарин растереть с сахаром.
  • Шаг 4 4Добавить яйца и оставшийся белок.хорошо взбить.вылить сметану с 3 ст.л молока и перемешать.
  • Шаг 5 5Постепенно добавлять муку с разрыхлителем,чтоб получилось однородное тесто без комочков.
    Форму смазать маслом и присыпать мукой.Вылить половину теста.
  • Шаг 6 6Во вторую половину добавить какао и перемешать.Выложить сверху на белое тесто,аккуратно разровнять.
  • Шаг 7 7Творожные шарики распределить равномерно по тесту. Выпекать при 180 градусах 45 минут.
  • Шаг 8 8В это время делаем заварной крем:взбить яйцо с сахаром и ванилью.Добавить 2 ст.л муки без горки.
  • Шаг 9 9Добавить молоко,перемешать.Поставить на газ и варить до загустения.Чтобы крем получился без комочков и не пригорел,нужно постоянно мешать.Остудить
  • Шаг 10 10Остывший пирог смазать кремом и посыпать какао или горьким шоколадом.
    Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "утренняя роса" | Елена_Матвиенко - [Елена Матвиенко] | Лента друзей Елена_Матвиенко / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»