[295x202]

• Пекинская капуста — 1 кочан.
• Сладкие перцы — 3-4 шт. (разноцветные)
• Плавленый сливочный сырок — 2 шт.
• Брынза — 200 г.
• Сметана — 2 ст.л.
• Маслины без косточек — 1 банка.
• Чеснок — 2-3 зубчика.

Способ приготовления

• Шаг 1 Натереть сливочный сыр и брынзу на тёрке.
• Шаг 2 Измельчить чеснок. Смешать сыры с чесноком и добавить сметану.
• Шаг 3 Перцы нарезать небольшими кубиками, а оливки — кружочками. Добавить в сырную массу и перемешать.
• Шаг 4 Капусту разрезать вдоль на две половинки. Осторожно промазать каждый листик обеих половинок тонким слоем начинки. Две половинки капусты соединить нитью в одно целое, и хорошенько заматать в пищевую плёнку.
• Шаг 5 Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.
• Шаг 6 Перед подачей на стол нарезать закуску на порционные кусочки. Можно сбрызнуть соком лимона.

Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru