Тимьян ползучий (чабрец)– многолетний полукустарник с ползучим безлистным деревянистым стеблем.
Встречается на песчаных местах, в сухих сосновых лесах.
На Руси венок из чабреца надевали невесте, а в день праздника Успения Пресвятой Богородицы украшалась зелеными стебельками растения икона Божьей Матери.
В средневековой Европе дамами вышивалась на рубашках рыцарей веточка этой волшебной травы, чтобы их избранники показывали храбрость в боях.
В наше время в официальной медицине препараты из богородской травы применяются как болеутоляющее средство при радикулите и невралгии.
В детской практике кашель лечат лекарством «Пертуссин», в составе которого находится жидкий экстракт тимьяна.
Наружное использование в виде: ароматических ванн — от кашля, нервной слабости, ревматизме и нарушении деятельности кишечника; компресов и примочек – как ранозаживляющее; полоскания – при воспалениях десен. Настой травы используется для мытья головы при головной боли и перхоти.
Трава имеет приятный запах, острый сильно пряный, горьковатый вкус.
Как пряность — используется лист чабреца.
При его добавлении улучшается запах и вкус блюд из капусты, жареных: картошки, рыбы, свиной печени, баранины и др.
Трава содействует перевариванию жирных продуктов.
Служит отличной приправой к домашней птице (гусь, утка) дичи, субпродуктам. Хорошее вкусовое сочетание в блюдах из яиц, сыром.
Тимьян широко применяется при копчении продуктов.
Свежий и сушеный используется для засолки огурцов, помидор, патиссонов. Чабрец неоспорим в подчеркивании вкуса супов: из чечевицы, гороха, фасоли. Ценится это растение вегетарианцами.
Он используется в блюдах из грибов, баклажанов; добавляется в рецептуру при солении, мариновании, для отдушки колбас.
Служит отличной приправой для жаркого смесь: соль, тимьян и розмарин.
Чтобы не проходило улетучивание аромата, нарезайте зелень травы и размалывайте семена только перед самым употреблением.
В жидкие блюда чабрец кладут за треть часа до готовности; в остальные — в начале приготовления.
людям с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения
при гастрите с повышенной кислотностью
при пониженной функции щитовидной железы
при хронических запорах
при эмфиземе лёгких, при бронхиальной астме
при кардиосклерозе и мерцательной аритмии
при атеросклерозе сосудов головного мозга
детям до 2 лет
Противопоказания при использовании чабреца – избегать передозировки – может возникнуть тошнота.
Препарат чабреца не рекомендуют использовать людям, страдающим: декомпенсацией сердечной деятельности, заболеваниями, связанными с почками, печенью, язвами желудка и 12ти-перстной кишки (стадия обострения).
Не рекомендуется употребление богородской травы больным: с пониженной функцией щитовидки, хроническими запорами, кашлем с затрудненным выделением мокроты, эмфиземой легких и бронхиальных астмах.
Чабрец ползучий категорически запрещен для людей, страдающих различными заболеваниями сердца, атеросклерозом сосудов головного мозга и для личностей, перенесших инфаркт. Прежде чем принимать препараты чабреца, необходимо ознакомиться с противопоказаниями к применению и получить консультацию у медицинских работников!
Настаивайте около часа, профильтруйте, а использованное сырье отожмите. Наружное применение настоя — для ванн при ревматизме и радикулите.
Настой, способствующий лечению от пристрастия к алкоголю: берут смесь в составе 4 части богородской травы и 1 части полыни горькой.
Столовая ложка сбора кипятится в 250 мл воды около 5 минут. Охлаждается, принимается 1 столовая ложка — трижды в день.
Продолжительность этой процедуры — 3 месяца.
И как результат — быстро исчезает дискомфортное состояние напряжения, неприятных болевых ощущений ног, рук, сердца. А самое главное, через две недели многие больные проявляют равнодушие к алкоголю.
Тимьян входит в составы многих чаев от кашля. Вытяжка из его травы является одной из главных частей микстуры и эликсира от кашля.
Эффективен травяной сбор и для желудка.
Примечание
Чай из тимьяна: травы (3 гр) залейте 250 мл воды и доведите до кипения; либо заварите крутым кипятком и 10 минут настаивайте. Процедите.
Пить по три стакана чая, каждый день (умеренно теплый).
При кашле — добавьте мед.
Настой для ванны с тимьяном: сырье (100 гр) заварить литром кипятка; выдержите 20 мин, процедите и влейте в воду.
Ванна с тимьяном укрепляет нервную систему; полезная для лечения гинекологических заболеваний.
Но они противопоказаны людям: с высокой температурой тела, повышенным давлением, сердечной недостаточностью.