[показать]Ингредиенты: 

• ● Сыр твердый (тертый) — 200 г 
• ● Укроп (зелень ) — 100 г 
• ● Яйцо куриное — 2 шт 
• ● Сметана — 200 г 
• ● Мука пшеничная — 2 ст. л. 
• ● Масло растительное — 2 ст. л. 

Приготовление: 

Выкладываем все продукты сразу: натертый сыр, два яйца, сметану, нашинкованную зелень укропа и две столовые ложки с большой горкой муки. В моем случае сыр "Масдам", он очень ароматный.

Смешиваем ложкой до однородной массы, без фанатизма. Не нужно ничего взбивать. В этом и состоит вся прелесть рецепта. А результат - просто фантастический! Вы убедитесь в этом сами. 

Наливаем на сковороду растительное масло и выкладываем сырную массу. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон на среднем огне.

Первую сторону обжаривать под крышкой, затем аккуратно переворачиваем и жарим без крышки. В общей сложности 12 минут.

Выкладываем на тарелку и отрезаем ароматные кусочки.

источник