Баранина запеченная в духовке рецепт с фото
27-04-2011 06:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Баранина запеченная в духовке рецепт с фото
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Баранина запеченная в духовке рецепт с фото
Баранина запеченная в духовке рецепт с фото
Для любителей баранины блюдо "баранина запеченная". Как приготовить блюдо "запеченная баранина"? Рецепт с фото смотреть здесь.
| Нажми на ингредиент | |
| Баранья нога | 1.0 шт |
| Чеснок | 1.0 шт |
| Розмарин веточки | 4.0 веточка |
| Перец чёрный молотый | 50.0 г |
| Соль | 100.0 г |
| Масло оливковое | 100.0 г |
Фото рецепт от: "ovimu"
Итак, берем кусок баранины. У меня был чуть больше полутора кило.
Дл
Шпигуем возле косточки чесноком, натираем мелко рубленным розмарином и зирой, солим, перчим, обмазываем оливковым маслом и оставляем на часок в покое.
После отдыха крепенько обжариваем мясо со всех сторон и выкладываем его в предварительно смазанную маслом форму для запекания, где его уже ждут порезанный дольками лук, специи, острый перец ( это на мой вкус). Обливаем его примерно 150 – 200 миллилитрами сухого вина и закладываем в разогретую до 200 градусов духовку.
Через минуток 30 вынимаем, проверяем температуру мяса. У кого нет такого термометра, считайте приблизительно так: 1 кг мяса – 50 минут, это если вы хотите, чтобы мясо прожарилось. А если вы любите медиум, то, конечно, времени для запекания нужно меньше.
Добавил дольками порезанный картофель и засунул обратно .
Через часок вытащил из духовки наше мясо с картошкой
Порезал и переложил фетой, обсыпал кинзой. Вот обед готов .
Теперь можно не спеша откупорить бутылочку винца...
[720x500]
http://mosfoodnews.ru/baranina_zapechennaya_v_duho...ept_s_foto-109.html?dg_page=12
Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - 10 блюд из баранины
Часть 99 - Мясные рулетики с креветками
Часть 100 - Разделка мяса говядины
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баранина запеченная в духовке рецепт с фото | Бабуличка - Дневник Бабуличка |
Лента друзей Бабуличка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»