[показать]

Свинина

[показать]	- 1. Лопаточная часть Жаркое, тушеное мясо, котлетный фарш, супы, борщи
[показать]	- 2. Спинная часть (корейка) Шницели, отбивные котлеты с косточкой, шашлыки, азу, жаркое.
[показать]	- 3. Грудинка Жаркое, пловы, супы, борщи.
[показать]	- 4. Поясничная часть Жаркое, эскалоп, гуляши, шашлыки, супы.
[показать]	- 5. Окорок Жаркое, рубленые котлеты, бульоны.
[показать]	- 6. Баки с шейным зарезом Заправочные супы.
[показать]	- 7. Рулька Бульоны, начинки (из мякоти).
[показать]	- 8. Голяшка Бульоны, начинки (из мякоти).

www.sibko.ru



 

Серия сообщений "блюда из мяса":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - 10 блюд из баранины
Часть 99 - Мясные рулетики с креветками
Часть 100 - Разделка мяса говядины