Печенье "Шоколадные трещинки" - с чудесным трюфельно-шоколадным вкусом.
13-03-2015 07:19
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легендарное печенье, которое должен приготовить каждый... Очень вкусное шоколадное печенье, которое готовится из доступных ингредиентов и выглядит очень оригинально.
Насыщенный шоколадный вкус, плотное и одновременно тающее во рту тесто, тонкая корочка из сахарной пудры и удивительные трещинки – словом, это шедевр.
Приготовьте тесто с вечера, а утром испеките печенье, наполнив весь дом ароматом шоколада.
[650x608]
[242x38]
170 г горького шоколада
60 г сливочного масла
90 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
200 г муки
2 ст.л. какао
¾ ч.л. разрыхлителя
соль – на кончике ножа
сахарная пудра – для посыпки
[262x38]
1. Измельчить шоколад, соединить его с маслом. Растопить на водяной бане. Отставить.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и растопленный шоколад с маслом, перемешать до однородности.
3. Муку просеять с какао, солью и разрыхлителем и аккуратно ввести в шоколадную массу, перемешать.
4. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-полтора.
5. Нагреть духовку до 180°С.
6. Сформировать из теста небольшие шарики, обвалять их в сахарной пудре.
7. Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и выпекать 12 минут (ни в коем случае не превышайте время выпечки). Полностью остудить.
domashniy.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Легендарное печенье, которое должен приготовить каждый... Очень вкусное шоколадное печенье, которое готовится из доступных ингредиентов и выглядит очень оригинально.
Насыщенный шоколадный вкус, плотное и одновременно тающее во рту тесто, тонкая корочка из сахарной пудры и удивительные трещинки – словом, это шедевр.
Приготовьте тесто с вечера, а утром испеките печенье, наполнив весь дом ароматом шоколада.
[650x608] [242x38]170 г горького шоколада
60 г сливочного масла
90 г сахара
2 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
200 г муки
2 ст.л. какао
¾ ч.л. разрыхлителя
соль – на кончике ножа
сахарная пудра – для посыпки
[262x38]1. Измельчить шоколад, соединить его с маслом. Растопить на водяной бане. Отставить.
2. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и растопленный шоколад с маслом, перемешать до однородности.
3. Муку просеять с какао, солью и разрыхлителем и аккуратно ввести в шоколадную массу, перемешать.
4. Сформировать из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час-полтора.
5. Нагреть духовку до 180°С.
6. Сформировать из теста небольшие шарики, обвалять их в сахарной пудре.
7. Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и выпекать 12 минут (ни в коем случае не превышайте время выпечки). Полностью остудить.
domashniy.ru
Комментарии (2):
красиво выглядит и описание заманчивое... я когда-то пробовала в кафе похожее, но на вкус не понравилось...
Ответ на комментарий -Extra- #
Оно на любителя горького шоколада.Я всё-таки на выходные сделала,но муки немного переборщила и они не так выглядели.Главное семье и гостям понравилось.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенье "Шоколадные трещинки" - с чудесным трюфельно-шоколадным вкусом. | Приятелка - Дневник Приятелка |
Лента друзей Приятелка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»