Мягкая и нежная консистенция этого супа никого не оставит равнодушным. Подать его можно на завтрак, на обед, на ужин. Универсальное блюдо для людей, ведущих здоровый образ жизни.

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

шпинат свежий 100 г

креветки 2 шт.

картофель 1 шт.

лук репчатый ½ шт.

сельдерей 20 г

масло оливковое 2 ст.л.

базилик сушеный

перец черный молотый

соль

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Креветки в течение двух минут отварить в подсоленной воде.

2 Откинуть.

3 В том же бульоне сварить репчатый лук, корень сельдерея и картофель до полной готовности.

4 Разогреть сковороду и потушить шпинат.

5 Все ингредиенты соединить, взбить при помощи блендера вместе с жидкостью.

6 Добавить по вкусу сухой базилик, перец и соль.

7 Довести суп до кипения, подать на стол, положить отваренные креветки.

СОВЕТ

В тарелки можно положить по листочку свежего базилика или другой зелени.

https://vkuso.ru/recipe/sup-pyure-iz-shpinata-i-krevetok/