Быстро. Вкусно. Просто. 30-минут, и вкусный завтрак на столе. 

 

Ингредиенты: 

 

200 гр. брынзы 

4 яйца 

1 болгарский перец 

2 помидора 

1 луковица 

зелень петрушки 

соль, перец по вкусу 

 

Подготовка: 

 

Брынзу нужно нарезать брусочками. Помидоры, лук и болгарский перец надо порезать на мелкие кубики. Зелень петрушки порубить не сильно мелко. 

 

Приготовление: 

 

В разогретой сковороде обжариваем лук на растительном масле до прозрачного состояния. 

 

Затем выкладываем к луку помидоры, и тушим 5 минут на среднем огне. 

 

Через 5 минут добавляем болгарский перец, перемешиваем и убавляем огонь. Тушим под крышкой, пока перец не станет мягким. 

 

Пока овощи тушатся, в миску разбиваем 4 яйца, и венчиком взбиваем их. 

 

После того как овощи потушились, выкладываем брынзу и заливаем взбитыми яйцами. И готовим до готовности яиц. 

 

Солим, перчим по вкусу. Солью сильно не увлекаемся, так как брынза сама по себе солёная. 

 

Посыпаем зеленью петрушки. 

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.

 

 

Приятного аппетита!