Рецепт проверен - оладьи получаются пышными всегда. Невероятно нежные, мягкие и совершенно не жирные! У вас больше не получатся вместо пышных оладушек «блинчики-салфетки», «резиновые подошвы» или «маслянистые губки»)) Не отступайте от рецепта и УСПЕХ ГАРАНТИРОВАН! Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль - 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
* Мука должна быть просеянная. Ее может уйти больше или меньше, добавляйте постепенно. Тесто должно быть густым!

Приготовление:
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты.  Оставить на 30 минут на столе. Тесто больше не перемешивать!
Жарить на растительном масле.