Ингредиенты:

**************************************

Горячее:
250 г муки
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ч.л. разрыхлителя теста
1 яйцо
150 г сметаны
1 ст.л. растит.масла
курица (2 голени и 1 бедро)
100-150 г шампиньонов
1 луковица
1 ст.л. плавленного сыра
желток - для смазывания
_________________
Заливное:
курица (спинка, бедро, крылышки)
1 луковица
1 морковь
перец горошком, соль
на 1 л бульона - 20-25 г желатина
2-3 зубчика чеснока
3 перепелиных яйца
консервир.горошек - для украшения
__________________
Закуска:
отварное куриное филе + 2-3 ст.л. бульона
70 г грецких орехов
пучок петрушки
150 г сыра феты
2 зубчика чеснока
крекеры или гренки
___________________
Салат:
куриное филе
соль, перец
сок половины лимона
1 ч.л. меда
2-3 ст.л. крахмала или муки
листья салата
1/2 красной луковицы
50 г грецких орехов
100 г винограда
4-5 ст.л. растит.масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
соль, перец