Фунчоза Ингредиенты: 3 пачки крахмальной лапши , 3 сладких перца разных цветов, 2 средние морковки, 2 помидора пол головки чеснока, масло растительное, половина длинного огурца 2 чайные ложки уксуса, соль. Приготовление: Лапшу заливаем холодной водой на 10 минут, затем на 5 минут кипятком. Промываем ее под проточной водой, даем стечь. Перец и морковь натираем на специальной терке. Затем пассируем их на растительном масле, чтобы они немного смягчились, но не потеряли цвет, кидаем туда чеснок. Подлива готова. Теперь смешиваем лапшу с подливой, огурцом и помидором, так же порезанными на длинные дольки. Солим, добавляем уксус. Приятного аппетита! |