• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат «Виолетта» 07-11-2019 12:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Салат «Виолетта»



Оригинальное блюдо по представленному рецепту привлекает к себе внимание немедленно. В ярком витаминном салате «Виолетта» нежного розового оттенка царствует сочная свекла. Непродолжительное запекание позволит сберечь сладкий сок, за который мы так ценим этот удивительный овощ, в полном объеме. Замечательная закуска представляет собой вариант винегрета с мягким сливочным вкусом, который придает плавленый сыр.

Чтобы сохранить их аппетитный контраст, в нарезанную свеклу добавляют немного растительного масла и тщательно перемешивают отдельно от остальных овощей. Масляная пленка предотвратит их окрашивание.

Ингредиенты:


♦ свекла 1 шт.
♦ соленые огурцы 3 шт.
♦ консервированный горошек 150 г
♦ плавленый сыр 100 г
♦ чеснок 1- зубка
♦ соль 1-2 щепотки
♦ черный молотый перец 1-2 щепотки
♦ майонез 2 ст. л.


Приготовление:

1. Свеклу промойте, просушите бумажным полотенцем и замотайте в фольгу. Переложите свеклу запекаться в разогретую духовую печь при температуре 180 градусов на 45-60 минут. Готовность свеклы проверяйте прокалывая острым предметом. Достаньте корнеплод из печки и остудите до комнатной температуры.
2. Снимите фольгу. Свеклу очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Переместите в глубокую миску для соединения всех ингредиентов.
3. С консервированного горошка слейте жидкость. Добавьте горошек к нарезанной свекле.
4. Огурцы нарежьте кубиками и пересыпьте в миску.
5. Чеснок очистите. Пропустите через пресс. Добавьте к салату. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте майонез. Тщательно перемешайте.
6. Плавленый сыр слегка охладите в морозильной камере, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в миску к остальным ингредиентам. Перемешайте. Вместо плавленого сыра можно использовать твердый.
7. Салат «Виолетта» готов. Перед подачей украсьте свежей зеленью.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат «Виолетта» | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»