• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Куриные котлеты с кабачком 30-07-2019 17:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Куриные котлеты с кабачком



Хочу сегодня предложить приготовить необычные котлеты из куриного филе со свежим кабачком. Их смело можно отнести к серии «правильное питание», они достаточно просто и быстро готовятся, их с удовольствием едят даже дети. Если хотите прямо совсем правильные котлеты, из серии «здоровое питание», то их можно запечь в духовке, а не жарить на сковороде.

Отличным гарниром для них будет кускус или булгур, однако хорошо подойдет и рис или гречка. Не лишними будут и свежие овощи или салат из них.

Ингредиенты:

☑Фарш из куриного филе 500 гр.
☑ Яйцо куриное 1 шт.
☑ Кабачок 120 гр.
☑ Соль морская по вкусу
☑ Перец черный молотый по вкусу
☑ Лук репчатый 50 гр.
☑ Овсяные отруби 3 ст.л.
☑ Масло постное для жарки


Приготовление:


Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша с кабачком, подготовьте продукты по списку. Многие продавцы на рынке могут перекрутить куриное филе в фарш прямо при вас, поэтому рекомендую воспользоваться этой услугой, тем более что это совершенно бесплатно.

Лук очистите, помойте вместе с кабачком. Отруби абсолютно необязательно покупать готовые за большие деньги, их можно приготовить самому. Для этого возьмите овсяные хлопья любимого производителя и превратите их в крупную крошку с помощью кофемолки.


Кабачок натрите на крупной терке, слегка отожмите воду. Переложите массу в миску к куриному фаршу.


Вбейте свежее крупное куриное яйцо, всыпьте свежемолотые овсяные отруби.


Репчатый лук нарежьте меленьким кубиком, добавьте в миску к остальным ингредиентам.


Фарш для котлет посолите качественной морской солью, поперчите по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы кабачок хорошо распределился по всей массе.


Разогрейте в сковороде постное рафинированное масло без запаха. Мокрыми руками сформируйте котлетки желаемого размера и формы. Выложите их в горячую сковороду и жарьте до готовности с обеих сторон минуты по 3-4. Старайтесь почаще переворачивать, они должны готовиться равномерно, до золотистой корочки.

Готовые куриные котлеты с кабачком обязательно выложите на бумажные


Вот и все. Подавайте вкуснейшие куриные котлеты с любимым гарниром и салатом из свежих овощей.

Приятного!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Куриные котлеты с кабачком | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»