• Авторизация
Дневник katja-kul Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кабачки и баклажаны в духовке 30-07-2019 16:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Кабачки и баклажаны в духовке



Летом, в сезон свежих молодых овощей, блюда из них можно и нужно готовить каждый день. Это не только вкусно, но и полезно для нашего организма и пищеварения. Первое, второе, выпечка – существует огромнейшее количество их приготовления из овощей. Сегодня приготовим вкуснейшее блюдо из запеченных сезонных овощей.

Ингредиенты:

☑ Кабачок 250 гр.
☑ Баклажан 300 гр.
☑ Помидор 2 шт.
☑ Сыр твердый 150 гр.
☑ Лук зеленый 1 шт.
☑ Соль морская по вкусу
☑ Перец по вкусу
☑ Масло растительное 2 ст.л.
☑ Чеснок 1-2 зубчика


Приготовление:


Подготовьте продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить бумажными полотенцами.


Разогрейте в сковороде немного растительного масла, слегка обжарьте в нем нарезанные кружочками кабачок и баклажан. Наша задача не жарить овощи до готовности, а слегка сделать их мягкими, особенно баклажан, поскольку при запекании он часто становится резиновым.


Выложите баклажан первым слоем в форму для запекания, слегка посолите и поперчите.


Чуть присыпьте слой баклажанов мелко нарезанным чесноком и натертым твердым сыром.


Следующим слоем выкладываем кабачки, их также солим, перчим, посыпаем рубленым чесноком и натертым сыром, затем посыпаем мелко нарезанным зеленым луком.


Последним слоем выкладываем свежие помидоры, нарезанные кружочком. И их точно так же посыпаем перцем, чесноком и сыром. А вот солить ли слой помидор – решать вам, поскольку этот овощ содержит достаточно соли. Запекаем при 180 градусах в предварительно разогретой духовке 20 минут.


Получается такая очень вкусная запеканка из кабачков и баклажанов.

Готовое блюдо подаем сразу же после приготовления, пока сыр горячий.

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кабачки и баклажаны в духовке | katja-kul - Дневник katja-kul | Лента друзей katja-kul / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»