[300x225]В публикации об ажурных блинчиках упоминался стандартный рецепт блинного теста.

Давайте поговорим о тонкостях его приготовления, наполнения, замене ингредиентах и других хитростях и уловках, на которые только способны кулинарочки.

Итак, вспоминаем наш «стандарт»:

- 3 стакана жидкости (вода, молоко)

- 2 стакана муки

- 2 яйца

- соль

- сахар

- растительное масло

А теперь разберём каждую строчку