• Авторизация
Дневник svetanjel Лента друзей - Дневник - Полная версия


Капуста по-корейски - капустка просто класс! 11-09-2017 12:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Капуста по-корейски - капустка просто класс!

Простенько, вкусно, ароматно, долго стоит и быстро готовится. Что ещё надо нам, занятым женщинам? А ещё это некалорийно... Классика корейской кухни. Может кому пригодится...
 
Капуста белокочанная — 500 г
Перец болгарский — 1 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка - по желанию)
Вода — 100 мл
Масло растительное — 100 мл
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Имбирь (сухой, молотый) — 1\2 ч. л.
Кориандр (молотый) — 1\2 ч. л.
Перец чили (молотый, по вкусу)
 
Овощи нарезать тонкой соломкой. Морковь немного присолить и помять руками. Выложить в глубокую миску. 
Можно при желании добавить зелень петрушки и укропа.
Все ингредиенты для маринада тщательно перемешать и довести до кипения. Остудить.
Количество ингредиентов весьма условно. Ориентируемся на свой вкус.
Овощи залить маринадом и осторожно перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа.
Перемешать ещё раз - и можно подавать! 
В холодильнике такой салат прекрасно хранится несколько дней в закрытой посуде (чтобы не заветрился).
Приятного аппетита вам и вашей семье!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Капуста по-корейски - капустка просто класс! | svetanjel - Дневник svetanjel | Лента друзей svetanjel / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»