у каждого из нас есть свои ассоциации с любимыми блюдами из детства... Например лето у меня ассоциировалось всегда с окрошкой ,холодным борщём и маминым пирогом. 
Итак.. 
для теста нам понадобится: 
1яйцо+1 белок 
1 стак. сахара 
50гр маргарин или масла, 
2-2.5 стак. муки 
пакетик разрыхлителя или 0.5 ч. л.соды,погаш. уксусом 
ваниль 
2 столовые л. сметаны 

растопить маргарин 



в масло добавить сахар 


затем яйцо+белок (желток нам ещё понадобится) 
и сметану. 



добаить муку ,разрыхлитель и вымесить тесто 


поставить его пока в холодильник.. 
подготовим фрукты. 
вытащим косточки из абрикосов и слив 


теперь приготовим заливку: 
1 яйцо+наш желток 
0.5 стак.сахара 
ваниль 
2 ст. л. сметаны 
2 ст.л. муки 

всё тщательно перемешиваемв том порядке,который указан в рецепте 


достать тесто из холодильника,форму обильно смазать слив. маслом. 
от теста отрывать по кусочку и укладывать его в форму 



выложить фрукты 


и залить нашим кремом 


поставить в разогретую духовку 180гр наш пирог и выпекать его 35-40 мин.проверить готовность зубочисткой. если пирог готов-она будет сухая