Вам понадобятся 600 грамм огурцов, 15 грамм очищенного чеснока, смесь пряностей «Лимонный перец», 40 грамм кедровых орехов и для мягкого сыра 100 грамм креметте, 30 мл сливок 33%, свежий укроп, лимонный сок, соль и перец. Огурцы моем, обрезаем с двух сторон и засыпаем солью — где-то чайной ложкой с горкой, нарезанным чесноком и «Лимонным перцем». Убираем в пакет, плотно завязываем, стараясь оставить минимальное количество воздуха внутри, и ставим в холодильник на 7 часов. Сыр взбиваем в блендере со сливками, укропом и лимонным соком, соль и перец — по вкусу. Кедровые орехи обжариваем на сухой сковороде с солью, выкладываем на тарелку предварительно нарезанные огурцы, добавляем мягкий сыр и сверху посыпаем орешками. Приятного аппетита!