Красивое украшение блюд для праздничного стола! Часть 2
22-08-2011 02:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Dolphinnet Оригинальное сообщение
Красивое украшение блюд для праздничного стола! Часть 2
Корзиночка
из зеленого лука
[показать]
Из ломтиков варенной колбасы
[показать]
[показать]
Салат подсолнух
[показать]
Ингредиенты:
Приготовление:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Dolphinnet Оригинальное сообщение
Красивое украшение блюд для праздничного стола! Часть 2
Красивое украшение блюд для праздничного стола! Часть 2
"Рыбки" из
паштета, украшенного ломтиками отварной моркови или сеточкой из
майонеза
[показать]
Праздничное оформление фаршированных помидоров (на 8 марта, День св. Валентина).
[показать]
"Бабочка" из колбасы, сыра, черного хлеба, огурца, редиски и оливка на листьях салат
[показать]
Домик" из блинов (крепится деревянными зубочистками)
[показать]
Из яиц
[показать]
[показать]
Мясная нарезка может смотреться вот так
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
А еще сыр можно нарезать так
[показать]
[показать]Праздничное оформление фаршированных помидоров (на 8 марта, День св. Валентина).
[показать]"Бабочка" из колбасы, сыра, черного хлеба, огурца, редиски и оливка на листьях салат
[показать]Домик" из блинов (крепится деревянными зубочистками)
[показать]Из яиц
[показать] [показать]Мясная нарезка может смотреться вот так
[показать] [показать] [показать] [показать]А еще сыр можно нарезать так
[показать]Корзиночка
из зеленого лука
Детский новогодний фруктовый десерт-ассорти с оформлением конфетами и мармеладом
[показать]Из ломтиков варенной колбасы
[показать] [показать]Салат подсолнух
[показать]Ингредиенты:
грудка куриная
отварная - 200 г,
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".
жареные шампиньоны - 200 г,
яйца вареные - 3 шт.,
сыр - 100 г,
желток - 3 шт.,
маслины без косточек,
чипсы "Принглс".
Приготовление:
Салат
укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей
последовательности:
1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Перед подачей
на стол по краям салата разложить чипсы в форме листьев подсолнуха и на середину
посыпать тертый на мелкой терке желток. 1) измельченная куриная грудка
2) жаренные шампиньоны
3) тертые яйца на крупной терке
4) сыр, тертый на крупной терке
5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо)
Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат (они изображают семечки).
Cалат убрать в холодильник на 12 часов.
Салат
"Ананас"
– картофель -
2-3 средних штуки,
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.
– куриный окорочок - 1 шт (300-400 г),
– грецкие орехи (половинки) - 150 г,
– яйца - 3 шт.,
– сыр - 100 г,
– маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт.,
– лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
– перья зеленого лука для украшения,
– майонез,
– соль,
– перец.
Приготовление
Картофель
хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на
крупной терке.
Яйца сварить
вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок
сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на
терке.
Огурцы порезать
мелкими кубиками.
Лук очистить и
мелко порезать.
Выкладывать
подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить,
поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи
можно заменить ломтиками консервированных или отварных шампиньонов, украсив ими
поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного
внахлест. 2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Хвостик можно
сделать из нарезанных фейхоа или киви.
Вот так можно украсить любой салат, например,
оливье или французский.
Белые соцветия
"сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые
соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится
именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.
Вот так мышками из яиц можно украсить любой салат.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Красивое украшение блюд для праздничного стола! Часть 2 | persik66 - Дневник persik66 |
Лента друзей persik66
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»