Рецепт "выпрыгивающих" булочек с начинкой увидела на просторах интернета. Поразил своей простотой и бюджетностью. Они получаются очень похожими на булочки из заварного теста с полостью внутри. Начинку можно варьировать: сладкий крем, творог, грибы, салаты... Всё уплетается на ура!
[показать]

Ингредиенты

Приготовление

1

Шаг 1

 

 

 

[293x220]

Подготовить продукты для "выпрыгивающих" булочек с начинкой. Молоко, яйца должны быть комнатной температуры.

 

2

Шаг 2

 

 

 

[293x220]

Яйца взбить с солью.

 

3

Шаг 3

 

 

 

[293x220]

Сливочное масло растопить,смешать с яичной смесью.

 

4

Шаг 4

 

 

 

[293x220]

Влить молоко. Повторюсь,молоко и яйца комнатной температуры!

 

5

Шаг 5

 

 

 

[293x220]

Хорошенько перемешать, можно и без миксера. Результат тот же.

 

6

Шаг 6

 

 

 

[293x220]

Порциями добавлять просеянную муку.

 

7

Шаг 7

 

 

 

[293x220]

До полной однородности теста.

 

8

Шаг 8

 

 

 

[293x220]

У меня формочки силиконовые,поэтому я не смазываю. Обычные промазать.

 

9

Шаг 9

 

 

 

[293x220]

Формы наполнять до половины.

 

10

Шаг 10

 

 

 

[293x220]

Выпекать в разогретой духовке 230*--15 мин
180*--15 мин.

 

11

Шаг 11

 

 

 

[293x220]

Булочки будут интенсивно расти.

 

12

Шаг 12

 

 

 

[293x220]

Внутри булочек образуется пустота,которую заполняем начинкой.

 

13

Шаг 13

 

 

 

[293x220]

Приятного аппетита! Надеюсь, мой пошаговый рецепт булочек с начинкой вам понравится!

 

"Выпрыгивающие" булочки с начинкой [/url]