Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Такой пирог можно быстро и без хлопот испечь, не зависимо от времени года, температуры за окном и наличия натуральных фруктов. Нежный, неприхотливый и очень воздушный, как любые пироги на кефире.

[показать]

0,5 л. кефира
3 яйца
125 мл. растительного масла
400 гр. сахара
700 гр. муки
2 пакетика разрыхлителя
соль на кончике ножа
начинка:
1 банка консервированных фруктов (у меня — персики)



[показать]
Яйца взбить с солью и сахаром:
[показать]
Влить масло, кефир и продолжать взбивать:
[показать]
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешать:
[показать]
Тесто вылить на выстеленный смазанным пергаментом противень, разровнять:
[показать]
По поверхности распределить фрукты:
[показать]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[показать]
Вынуть примерно через 35 минут:
[показать]
Слегка остудить и освободить от формы:
[показать]
Слегка остудить и освободить от формы:
[показать]

слова и фото автора

источник рецепта