Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА БЕЗ МУКИ И МАНКИ
Творог 9 % -500 гр
Яйцо- 5 шт.
Крахмал – 3 ст. л. с горкой
Сметана – 200 гр
Сахар – 1 ст.
Ваниль – 1 пачка
Творог протереть через сито
Отдельно взбить желтки и сметану, добавить крахмал 3 ст. л. с горкой и ваниль.
Смешать с творогом
Взбить белки до густой пены, постепенно добавляя сахар, у меня сахарная пудра. Взбивать до хороших устойчивых пиков
Ввести очень аккуратно взбитые белки в творожную массу, вмешивая движениями снизу вверх
На дно чащи мультиварки уложить кружочек пергаментной бумаги, чашу маслом не смазывать, аккуратно перелить тесто, выставить режим « Выпечка» на 1 час. У моей мульти мощность 900 В.
После окончания времени крышку НЕ ОТКРЫВАТЬ! Отключить и оставить закрытой еще на час, практически до полного остывания, только тогда с помощью решетки для готовки на пару, извлечь запеканку из мультиварки.
Поместить запеканку в холодильник на ночь, украсить по своему желанию, у меня клубника.