сегодня день такой хороший выдался...столько всего успела сделать и самой приятно))) и усталость приятная))) с утра я поехала в больницу на уколы и нечаяно попала на крестный ход..в наш городок привезли мощи Святой Матроны..просто случайно попала на это действо..очень понравилось...потом мне попался очень добрый молодой такой красивый человек) на рынке..где я так удачно купила корма для своих кроликов и гусей, и кур... он с каждого мешка хорошего корма зачем то начал скидывать по 50 рублей)) и того я сэкономила сто рублей..)).. хотя я даже торговаться не умею..сам предложил..так широко и долго мне улыбался)..ах да..а санитарка в больнице посоветовала почему то мне магазин где можно купить сахар на много дешевле...в обычном магазине я покупаю сахар за 38 или 38 - 50 за кг..а тут всего за 36))) в общем до дома я добралась счастливая...хотя езжу по объездной до дому так как основную трассу ремонтируют)))... приготовив обед...я доделала таки пастилу из вишни..уварила и расположила ее сушиться...делала честно такое первый раз..так как набрала столько вишни..целых два ведра по 12 кг ведро..сварила варенье, компоты, и вишня не убывала и не убывала...у решилась на пастилу..а замораживать не захотелось..так как лесная...меленькая..хотя ароматная и не такая водянистая как садовая)...
так вот ..еще я сегодня сварила икру))) ..я рада все таки))) какая же я молодец..)))
могу поделиться рецептом..я думаю многие делают такую икру..я варю ее уже лет пять..есть еще пару...но это совсем другие..и с теми обязательно поделюсь))
РЕЦЕПТ
- 6 кг кабачков ( перемолола на мясорубке)
- 500 грамм майонеза
- 1 столовая ложка соли
- 1 кг лука ( тоже перемолола на мясорубке)
______________________________________
варила это все ровно час с момента за кипения на медленном огне
__________________________________________________________
после того добавила 500 грамм томатной пасты
100 грамм сахара
250 грамм подсолнечного масла
и чайную ложку красного молотого перца
_____________________________________
еще варила полтора часа
________________________
разложила в стерилизованные баночки и закатала..оставила остывать до завтра)

1.

в общем вышло у меня икры 5 с половиной литров))
еще покажу вам моего котика..мне его студенты подарили в этом году ..он еще маленький...он смесь с сиамским и персидским..ест только мясо, огурцы, арбуз, дыню, свежие помидоры и молоко...
еще покажу мои цветочки)) в палисадники правда не все) некоторые отцвели....некоторые я еще не сфоткала)

1.

чуть совсем не забыла...сделал я пастилу еще из яблок...но как то по своему совсем рецепту...делала впервые... он у меня в процессе сушки немного порвался))) вот демонстрирую)) в коробочку убрала...сахарной пудрой пересыпала)


1.