Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет.

• Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.

• Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

• Мясо хорошенько посолить и поперчить.

• Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.

• На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.
• Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.

• Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.

• Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.

[528x352]

[528x352]

[528x361]

[528x433]

[528x352]