1.
[640x480]

Ингредиенты для "Морковь на зиму":

Морковь — 1 кг
Чеснок — 6 зуб.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Вода — 2 л
Уксус (9%) — 100 мл



2.
[640x480]

Трём морковь, чеснок через чеснокодавку. Перемешиваем.



3.
[640x480]

Раскладываем по банкам не плотно, чтоб когда заливаем кипятком-морковь прогрелась вся хорошо.. Кипятим воду.



4.
[640x480]

Заливаем морковь и стоит она греется минут10-15.

Через 10-15 мин сливаем воду в мерную банку, если воды не хватает до 2-х литров, добавляю+сахар, соль, уксус=маринад закипит, заливаем в банки, закручиваем и в укутываем в тепло.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/95627/