Это цитата сообщения AAUUMM Оригинальное сообщение
..присела на ламинарию:)
Уже давно наблюдаю, что во многих аюрведических рецептах вместо соли используют сухую ламинарию.....Перемолола я свою ламинарию:)..(в аптеке купила,сухую) ,и добавляю в рис вместо соли,вкуснятина такая!!!!
Вот что пишут умные аюрведисты:)) :
Даже разовое включение водорослей в рацион защищает от заболеваний щитовидной железы не хуже месячного приема мультивитаминов.
В морской капусте содержатся практически все минеральные вещества и витамины, необходимые человеческому организму. В ней не просто много йода, она содержит еще и биологически активные вещества, помогающие этот йод усвоить. Содержащаяся в ней альгиновая кислота позволяет выводить токсичные металлы и радионуклиды из организма. В ее состав входят витамины и минеральные элементы, абсолютно необходимые для обеспечения рационального питания.
К тому же, регулярное употребление ламинарии снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза. По статистике, поедание водорослей снижает риск заболевания раком. Уже доказана польза водорослей при нарушении функций иммунной системы.
Даже если пациент принимает в пищу продукты, содержащие водоросли раз в неделю, он получает месячный запас витаминов. Как если бы употреблял мультивитаминные комплексы. Это касается не только йода, но и основных минералов и витаминов.
Ламинария является удивительной пищей, имеющей полный комплект минералов. Она богата йодом. Используйте в пищу порошок ламинарии вместо соли.
Противопоказания.
Болезни, при которых не рекомендуют употреблять препараты йода: нефрозо-нефриты, геморрагический диатез, крапивница, хронические кожные сыпи, беременность, хронический ринит и туберкулез.
При длительном применении в больших дозах ламинария может вызвать явления йодизма.
Приготовление. 1/2 чайной ложки порошка травы принимают на ночь, запивая водой (суточная доза). Можно посыпать ламинарией салаты и овощные блюда (1/2 чайной ложки в день).
Сссылки по теме
http://sunfood.com.ua/podbiraem_racion/676
http://household-ru.blogspot.com/2009/03/specii-dosha-balans-vata-pitta-kapha.html
http://geistesleben.blogspot.com/2009/08/blog-post.html