Это цитата сообщения Валера_Богуславский Оригинальное сообщение

А постного майонеза они, бедолаги, не знали (продолжение)

[292x277]Отрывок из книги "Домашняя жизнь и нравы великорусского народа в XVI и XVII столетиях (очерк)" про всякие вкусности, которыми питался русский народ в XVI-XVII веках, вызвал некоторый интерес (сообщение здесь http://www.liveinternet.ru/users/634766/post155240475/ ).
Поэтому я решил немного дополнить ту мою запись и уточнить её.

Я совершенно упустил из вида (так меня увлекла вся вкуснотища, о которой там речь), что нужно указать автора книги.
Исправляю сие недоразумение.
Костомаров Николай Иванович. Историк. 1817-1885 г.г. (портрет прилагаю).
Всю книгу можно найти здесь http://www.unilib.neva.ru/dl/327/Theme_4/Literature/Kostomarov/contents.html
(в этой библиотеке есть и другие книги. Но как до них добраться? Я пробовал разные пути. Результат одинаковый - фиг вам! Если у кого получится найти вход в эти хранилища, то не забудьте мне сообщить сей маршрут. Я буду весьма признателен!)
В комментариях был вопрос про мёд (не тот, что на московских ярмарках мёда продается. А тот, которым можно изрядно назюзюкаться). Я написал, что дам книгу с рецептами (издана в 1792 году).
Извольте! Она здесь http://narod.ru/disk/7140018001/rossijskij_vinokur_1792.djvu.html
Но в данном случае всё по пословице - "ложка дёгтя в бочке мёда".
Книга в формате djvu
В моём хранилище есть то, что нужно для такого случая.
Вот ссылка http://narod.ru/disk/7143027001/DJVUCNTL_61_EN.EXE.html (установочный файл).
Вроде бы всё.