И вот наступил сезон огурцов, и стало их видимо-невидимо, и девать некуда, и захотелось малосольненьких. Пару раз посолил как обычно  - заливал водой, а тут на одной из страниц ливинтернет (найду - дам ссылку), прочитал идею сухого посола. Взял кило тещиных с грядки, пару листов красной смородины, пару черной, пару листов вишни, лист хрена, немного свежего чесночка, целиком укроп, 4-5 веток петрушки. Первым делом все вымыл, укроп ободрал, стебель в корзину,  у хрена стебель тоже в корзину, и все это мелко порезал. Все только что с грядки, боже, как пахнет, как пахнет! У огурцов отрезал попки, и положил их в полиэтиленовый пакет, засыпал столовой ложкой соли (чуть с горкой), перемешал, затем туда отправил волшебную ароматную смесь и опять хорошенько поболтал содержимое, в холодильник пока класть не буду, пусть в тепле полежит.  Все. Жду. Завтра скажу результат :)

ЗЫ. Завтра. Попробовал с утра - очень вкусно, причем огурчики хрустящие и ароматные, цвет как у свежих. Единственное - соли надо чуть меньше. Я дал дозу как при засолке с водой, т.е. класть надо ложку без горки. 

PPS. Да, вчера ради эксперимента еще положил туда разрезанное пополам яблочко. Вкуснотища! 

PPPS. Соль тянет из продуктов влагу, поэтому уже через пару часов в образуется рассол. Перед засолкой надо проверить пакет на герметичность и на всякий случай всетаки поставить его в кастрюльку. 

- Машенька, достань, пожалуйста, огурчики! 
Машенька (в банку): 
- Огурчики-и!.. 
Огурчики: 
- А? 
Машенька: 
- Огурчи-ики-и?!.. 
Огурчики: 
- Ну? 
Машенька: 
- Огуречики-и?!.. 
Огурчики: 
- Ну чо? 
Машенька: 
- Агуречечки-и-гуречечки-и?!!. 
Огурчики: 
- НУ ЧО НАДА, БЛИН?!!! 
Мама: 
- Машенька, достала огурчики? 
Огурчики: 
- ДОСТАЛА!!!