Творожное печенье с вишней.

Понадобится: 250г творога (у меня был 2% жирности), 4 ст.л. сахара в тесто и еще сахар для обсыпки печенья, 250г сливочного масла (или маргарина), 1-1.5 стакана муки (это зависит от влажности творога), вишня без косточек (у меня была замороженная) или вишенки из варенья.

[317x238] 1 Творог размять вилкой.	[317x238] 2 Вишню разморозить и слить с нее жидкость.
[317x238] 3 Масло потереть на крупной терке в творог, перемешать.	[317x238] 4 Добавить сахар и муку. Замесить тесто. Тесто должно быть немного липким.
[317x238] 5 Тесто раскатать толщиной около 5мм. Повырезать круги.	[317x238] 6 В тарелку насыпать сахар. Обмакивать круг из теста в сахар, потом сложить пополам сахаром внутрь. Потом еще раз в сахар и еще раз сложить пополам.
[317x238] 7 Печенье выкладываем на противень, сделав выемку для вишни.	[317x238] 8 Выложить вишню на печенье.
[317x238] 9 Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут.