[показать]

Краснокочанная капуста - 500 г

Яблоко - 2 шт.

Лук - 2 шт.

Лимон - 1 шт.

Тмин - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Чернослив - 5 шт.

Мед - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

По вкусу тушеная краснокочанная капуста по-чешски получается очень нежной и пряной, с легкой ноткой копчености, благодаря черносливу. Мед можно заменить сахаром. Яблоки лучше брать кислых сортов.

https://www.iamcook.ru/showrecipe/8057

• Можно ли тушить краснокочанный вид овоща?
• Вред и польза
• Рецепты приготовления по-немецки (по-баварски)
• С добавлением яблок
• С добавлением фасоли
• С мясом
• С курицей
• С картофелем
• Рецепт на скорую руку
• Как подать блюдо?
• Заключение

Польза

1. Сок из краснокочанной капусты народные целители советуют пить при различного рода кровотечениях и хрупкости капилляров.

2. Входящие в состав сока кроснокочанной капусты фитонциды и антоцианы способствуют выведению из организма радиоактивных веществ, помимо этого, они губительно действуют на туберкулёзную палочку (это известно со времён Древнего Рима) и предотвращают развитие белокровия.

3. Знахари считают, что сок краснокочанной капусты, разбавленный сухим красным вином, спасает при укусе бешенных животных.

4. Сок краснокочанной капусты, смешанный с мёдом или сахаром, помогает при кашле и осипшем голосе.

5. Полоскание рта соком краснокочанной капусты лечит кровоточивость дёсен и снимает воспаления (в ротовой полости).

6. В наружных лечебных целях сок из краснокочанной капусты может применяться так же, как и сок белокочанной.

7. Соке краснокочанной капусты содержит большеее количество биофлавоноидов, чем в сок белокочанной (поэтому сок красной капусты используется для укрепления капилляров).

8. Древние римляне употребляли сок красной капусты при пневмонии (и других заболеваниях лёгких), остром и хроническом бронхите.

9. Отвар семян краснокочанной капусты, смешанный с капустным соком, в народной медицине применяется при бессоннице.
 

Вред

Не рекомендуется употреблять сок краснокочанной капусты при следующих заболеваниях и факторах: