Без заголовка
20-02-2025 10:22
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Чизкейк с ананосом - вкуснейший десерт
Ингредиенты:
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Чизкейк с ананосом - вкуснейший десерт
Чизкейк с ананосом - вкуснейший десерт
Рецепт чизкейка с ананасами понравится всем. Десерт получается воздушным и нежным, а его вкус просто изумляет. В рецепте можно использовать свежие ананасы или консервированные, в зависимости от сезона. Попробуйте приготовить это вкусное лакомство.
Ингредиенты:
Для песочного теста:
- вука - 450 г
- яйцо - 4 шт.
- сахарная пудра - 75 г
- разрыхлитель - 1,5 ч.л.
- сливочное масло - 225 г
Для творожной массы:
- творог или творожная масса - 1 кг
- сливочное масло - 200 г
- сахарная пудра - 130 г
- сливочный пудинг (или ванильный) - 2 пак.
- яйцо - 2 шт.
- кокосовая стружка - 100 г
- кокосовый сироп - 4 ст.л.
Дополнительно:
- кокосовая стружка - 100 г
- сахарная пудра - 0,5 стак.
- ананас свежий - 1 шт. (или 1 банка консервированных ананасов)
- сахарная пудра - для посыпки
Приготовление:
Приготовление:
Приготовить песочное тесто: в отдельной ёмкости соединить просеянную муку, сахар, разрыхлитель и холодное сливочное масло, предварительно нарезанное маленькими кусочками. Растереть всё руками, до образования мелкой крошки.
Отделить желтки от белков. Желтки отправить к подготовленной крошке. Замесить тесто и сформировать из него шар. Обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Приготовление основной массы (творожной): в отдельной ёмкости взбить миксером размягченное сливочное масло и сахар. Добавить частями творожную массу, постоянно взбивая. Потом добавить пудинг, яйца и кокосовую стружку, перемешать до однородности. По окончанию влить кокосовый сироп.
Белки, взбить до крепких пиков, используя миксер. После чего частями подсыпать сахарную пудру, постоянно взбивая. Довести до густой и блестящей массы.
Прямоугольную форму для выпекания смазать маслом или застелить пергаментной бумагой.
Тесто достать из холодильника и разделить на две части. Одна должна быть немного больше другой. Меньшую часть объединить с кокосовой стружкой и натереть на крупной фракции тёрки. Большую часть распределить равномерно по форме.
Поверх уложить творожную массу и добавить нарезанные кусочками ананасы, свежие или консервированные.
После распределить взбитые белки и сверху выложить натёртое тесто.
Отправить выпекаться в предварительно разогретую духовку до температуры 180С на 40 минут. По истечении получаса, верх накрыть фольгой, чтобы не сильно зарумянился.
Перед подачей чизкейк можно присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "чизкейк":
Часть 1 - Чизкейк и немного о нем (есть рецепты)
Часть 2 - Чизкейк (без выпечки)
...
Часть 16 - Банановый чизкейк (без выпечки)
Часть 17 - Чизкейк песочный с творогом
Часть 18 - Чизкейк с ананосом - вкуснейший десерт
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | kalinka1 - Дневник kalinka1 |
Лента друзей kalinka1
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»