Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Шашлык по-мирзаански с carina-forum.com
В выходные, а значит, самое время выложить очередной рецепт приготовления шашлыка, наверняка многие из вас планируют в эти выходные веселое застолье с друзьями.
На 4-6 порций вам понадобится:
1 кг говяжьего филе
1 большая белая луковица
2 красные луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1 кг шампиньонов
50 г сливочного масла
1 ст.л. уксуса
4 ст.л. растительного масла
кинза, укроп
соль, перец
Приготовление:
1. Мясо нарезать крупными кубиками, посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом, добавить нарезанный репчатый лук, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 4-6 часов (я оставляю на 1-2 дня).
2. Красный лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до полуготовности,5 мин, добавить измельчённый чеснок и обжаривать ещё 1 мин.
3. Грибы нарезать четвертинками и обжарить до полуготовности.
4. Мясо вынуть из маринада и обжарить до появления корочки.
5. Выложить в глиняную сковороду и довести до готовности в духовке, нагретой до 220 градусов, в течение 10-15 мин.
6. Посыпать измельчённой зеленью и подавать.
Компания предлагает создание сайта в Киеве под ключ по хорошим ценам. Здесь Вы можете заказать создание сайта с оптимальным соотношением цена/качество. создание сайта в Киеве ,стоимость которого измеряется несколькими тысячами долларов - это удовольствие, которое не все могут себе позволить, поэтому наша компания развивает направление - сайты для всех. Обратите внимание на сайт http://raskrytka.com.ua/!