Необычный печеночный тортик

1. Печень (любая) 500-600 г
2. Лук - 2-3 шт.
3. Морковь - 2-3 шт.
4. Молоко - 1/2 стакана
5. Манная крупа - 1/2 стакана
6. Сметана - 3 ст.л.
7. Майонез - 3 ст.л.
8. Перец черный молотый
9. Соль

Салат с печенью

1. Печень говяжья – 400 г
2. Морковь – 1 шт.
3. Лук – 1-2 шт.
4. Яйца – 3 шт. 
5. Мука – 1 ст.л.
6. Огурцы маринованные – 2-3 шт.
7. Орех грецкий – 35 г
8. Чеснок – 1-2 зуб.
9. Майонез – 2 ст.л.
10. Соль

Печеночные оладьи

1. Печень (у меня говяжья) - 800 г
2. Яйца - 4 шт.
3. Картофель - 1 шт.
4. Лук - 1 шт.
5. Майонез - 4 ст.л.
6. Мука - 5 ст.л. (с горкой)
7. Соль
8. Перец
9. Чеснок (гранулированный) - 0,5 ч.л.

Паштет из куриной печени "Нежнейший"

1. Печень куриная - 350 г
2. Лук - 2 шт.
3. Чеснок - 2 зуб.
4. Мука - 2 ст.л.
5. Сливки 20% - 140 г
6. Яичный желток - 4 шт.
7. Коньяк - 1 ст.л. (можно не добавлять)
8. Мускатный орех - 1/3 ч.л.
9. Перец черный молотый
10. Растительное масло 1-2 ст.л
11. Соль

Рецепт салата из печени от читательницы:

-Отвариваем печень, нарезаем соломкой.

-Нарезаем соломкой соленые или бочковые огурцы. -Добавляем морковку по-корейски.

-Заправляем майонезом или греческим йогуртом (можно и сметану)

-Подаем с сухариками, с ними вкус интереснее.

Очень вкусный и сытный салат :)

Шашлычки из печени

1. Печень говяжья
2. Молоко
3. Бекон
4. Соль
5. Перец

Nelli_Petrovna