• Авторизация
Дневник Валентина_из_ЛК Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 30-11-2012 09:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мариша-Солнце Оригинальное сообщение

Говядина с соусом из авокадо

[показать]
Невероятно нежное мясо с экзотическим соусом произведет фурор в Новогоднюю ночь!
28g (200x150, 13Kb)

Говядина молодая - 1 кг,
Красный и черный перец,
Оливковое масло - 2 ст. ложки,
Укроп - 1 пучок,
Помидор - для украшения,
Соль.

Для соуса:

Авокадо - 1 шт.,
Лимон - 1 шт.,
Оливковое масло - 2 ст. ложки,
Горчица (зернистая) - 1 ч. ложка,
Соль, перец.

28g_1 (200x150, 11Kb) Мясо посолить, натереть красным и чёрным перцем, мариновать 1-2 часа.
28g_2 (200x150, 15Kb) Обжарить на масле до образования румяной корочки по 2-3 минуты с каждой стороны. Выложить мясо на противень с решёткой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку, уменьшить температуру до 160-180 градусов и оставить мясо на 30-40 минут.

28g_3 (200x150, 13Kb) Затем мясо вынуть, завернуть в фольгу и поставить в тёплое место. Можно оставить в выключенной духовке на час-полтора.

28g_4 (200x150, 11Kb)Авокадо очистить, нарезать кусочками, соединить с соком лимона, оливковым маслом и горчицей.

28g_5 (200x150, 12Kb)Измельчить блендером до однородной массы. При желании посолить и поперчить.

28g_6 (200x150, 12Kb)Подать говядину с соусом, украсить помидором и зеленью укропа.
winsnowman034 (94x100, 6Kb)
Мариша-Солнце

[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Валентина_из_ЛК - Дневник Валентина_из_ЛК | Лента друзей Валентина_из_ЛК / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»