Подарки, сделанные своими руками, ценны во все времена и при любом материальном положении. Они всегда выручат, если подарочный бюджет ограничен.

И наоборот: когда все мыслимые и немыслимые желания уже материализованы, оригинальный подарок способен удивить и обрадовать человека, у которого «уже все есть». Ну и, разумеется, вряд ли кого-то оставит равнодушным то самое пресловутое «тепло души», которое мы вкладываем в подарок своими руками.

В качестве украшений сгодятся любые ленточки, мишура, маленькие елочные шишки и елочные украшения. Прозрачные стеклянные банки и бутылки можно украсить, наклеив звездочки и фигурки, вырезанные из фольги, или маленькие готовые самоклеющиеся стикеры на новогоднюю тему.

[600x600]

Цукаты из кожуры цитрусовых

Полакомились цитрусовыми? Не выбрасывайте кожуру! Из нее можно сделать цукаты – оригинальное и вкусное лакомство для взрослых и детей. Лучше всего использовать кожуру от апельсинов и лимонов. Цукаты из кожуры от мандаринов и грейпфрутов, что называется, на любителя – они слегка горчат.

[466x700]

 

Что понадобится:

• кожура цитрусовых, нарезанная брусочками – 1 стакан;
• сахар – 1 стакан;
• вода – 2 стакана;
• сахар для обсыпки – ½ стакана.

Кожуру нарезать брусочками длиной около 3-4 см. и шириной 0,5 см. В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар, влить воду, перемешать и поставить на малый огонь. Когда сахар полностью растворится, всыпать в кастрюлю кожуру и, не увеличивая огонь, варить без крышки около 1,5 часов, периодически аккуратно помешивая. В конце варки сироп должен почти весь выкипеть и только слегка покрывать цукаты. Снять с огня, откинуть на дуршлаг и дать стечь сиропу. Сироп не выливать – его можно использовать в пищу. В глубокую тарелку насыпать сахар для обсыпки.

Выкладывать в него цукаты по несколько штук, обваливать и перекладывать на сито. Готовые цукаты просушить на воздухе при комнатной температуре 2-3 часа, а затем сложить в банки или коробки. Срок хранения при комнатной температуре – 1 месяц.

Использование: цукаты можно есть просто так. А можно добавлять в сладкое тесто, и использовать для украшения десертов, тортов, мороженого.

Ромовые шарики

Очень простые в приготовлении, они, тем не менее, по вкусу вполне могут соперничать с покупными шоколадными деликатесами.

[640x427]

 

Что понадобится:

• горький шоколад - 350 г;
• сливки 35% жирности – 125 мл;
• ром – 5 мл;
• грецкие орехи молотые – 100 г;
• миндальная стружка – 50 г.

Сливки влить в сотейник или кастрюлю с толстым дном, довести до кипения и снять с огня. Добавить шоколад, поломанный на маленькие кусочки. Поставить на малый огонь и прогревать, помешивая, до тех пор, пока шоколад полностью не растворится. Снять с огня, добавить молотые орехи, влить ром и перемешать. Остудить и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Из застывшей смеси брать руками небольшие кусочки (размером с грецкий орех), скатывать из них небольшие шарики и обваливать их в миндальной стружке. Готовые конфеты сложить в коробку или банку. Срок хранения при комнатной температуре – 2 недели.
По этому рецепту можно приготовить и другие конфеты. Достаточно вместо грецких орехов взять, например, молотый миндаль или обжаренный фундук, ром заменить на коньяк или фруктовый ликер, а вместо миндальной стружки использовать кокосовую, или просто обвалять конфеты в порошке какао.

Автор (источник): [показать] aameli

Мармелад

Мармелад – пожалуй, самый яркий и разнообразный по форме сладкий продукт. Мармеладный подарок полностью зависит от вашей фантазии и чувства юмора одариваемого. На прилавках магазинов вы найдете самый обыкновенный формовой мармелад в сахаре, мармеладных медвежат, машинок, всевозможные мармеладные колечки, дольки цитрусовых и ягоды. Берите всё, на что падет ваш зоркий взгляд. Также для формирования подарка вам понадобятся полностью прозрачные баночки. Просто пересыпьте понравившийся вам мармелад в банку и плотно закройте ее. Подарок можно украсить лентой, повязанной вокруг крышки, или сделанным из бумаги и прикрепленным к баночке лейблом, на котором можно написать несколько теплых слов.

[500x300]

Перейдем от подарков сладких к подаркам вкусным и полезным. Например, к орехам.

Прежде чем дарить такой подарок, нужно выяснить, нет ли аллергии у того, кому этот подарок предназначен. Если нет, то начинаем формировать презент. Включите в ореховый мешочек очищенные грецкие орехи, фундук, миндаль, кешью и любые другие орехи. Разнообразить и украсить эту смесь можно сушеным анисом и несколькими палочками корицы.

Для сладкоежек можно приготовить орехи в сахаре, для этого понадобится 2 ст.л. сливочного масла, 1/4 стакана коричневого сахара, 2 ст.л. воды, 1/4 ч.л. молотого тмина, 1/4 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли. На сухой сковороде обжарьте орехи, после чего уберите их, на сковороде растопите масло и добавьте все указанные специи, варите смесь около 1 минуты, после чего добавьте орехи, перемешайте с глазурью и дождитесь, когда глазурь станет золотистого цвета. Такой ореховый микс отлично смотрится в кожаных или тканевых мешочках, главное – всё должно быть полностью натуральным.

[500x300]

http://www.kedem.ru/gifts/20101228-podarki/

Набор для глинтвейна

Замечательный и очень Рождественский подарок – готовый набор для глинтвейна. Многие очень любят этот ароматный напиток, поэтому набор придется очень кстати. Зимой, когда столбик термометра неуклонно ползет вниз  глинтвейн отлично согревает, и даже может избавить от простуды.

[показать]

Нам понадобится

• 1 бутылка красного сухого вина
• 1 апельсин
• готовая смесь пряностей «Для Глинтвейна», если не нашли:
• 10 бутончиков гвоздики
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• 1 палочка корицы (или 0.5 ч.л. молотой корицы)
• 1 ч.л. молотого имбиря
• 2-3 ст.л. сахара

Простой, почти готовый рецепт вкусных домашних кексов – прекрасная идея для подарка и выглядит очень эффектно. Для того, чтобы потом приготовить выпечку нужно лишь добавить масла и яиц – и вуаля, у нас на столе свежие домашние пирожные. Конечно же инструкция приготовления и наши искренние пожелания прилагаются.

Нам понадобится:

• 1 симпатичная баночка
• 2 / 3 ч.л. соли
• 1  ст. с горкой муки, разделить на 2 части
• 1 / 3 ст. какао-порошка
• 2 / 3 ст. коричневого сахара
• 2 / 3 ст. белого сахара
• 1 / 2 ст. шоколадных шариков или рубленного шоколада
• 1 / 2 ст. белого рубленного шоколада
• 1 / 2 ст. грецких орехов или орехов пекан

Приготовление:
Вымойте и тщательно высушите банку, и выложите ингредиенты слоями в следующем порядке:
2 / 3 ч.л. соли 

1 / 2 ст. муки 

1 / 3 ст. какао-порошка 

1 / 2 ст. муки
2 / 3 ст. коричневого сахара
2 / 3 ст. белого сахара 

1 / 2 ст. темного шоколада 

1 / 2 ст. белого шоколада 

1 / 2 ст. грецких орехов

Убедитесь, что вы также не забыли прикрепить инструкцию приготовления для получателя:
"Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать формочки маслом. Высыпьте содержимое банки в большую емкость и хорошо перемешайте. Добавьте в 1 ч.л. ванили, 2 / 3 стакана растительного масла, 3 яйца. Размешайте до однородности. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте в течение 20 до 25 минут или пока вставленная зубочистка на будет выходить чистой."

Точно также можно подготовить баночку с вашим любимым рецептом и инструкциями к нему.

Пряные орехи в карамели

Вы никогда не ошибетесь с упаковкой пряных орехов в великолепной сладкой золотистой карамели. Это замечательный сладкий подарок с намеком на домашнее тепло и уют.

[500x500]

Нам понадобится:

• 2 ст.л. сливочного масла
• 1 / 4 ст. коричневого сахара
• 2 ст.л. воды
• 1 / 4 ч.л. молотого тмина
• 1 / 4 ч.л. молотой корицы
• 1 / 2 ч.л. соли
• 2 стакана орехов разных сортов, таких как грецкие орехи, пекан, фундук и миндаль

Приготовление:
Смешать все специи. Орехи обжарить на сухой сковороде до румяности, пока не появится приятный аромат -  около 4 минут. Обжаренные орехи отложить в сторону. 

Затем добавить сливочное масло, сахар, воду и специи на раскаленную сковороду и варить, помешивая, пока все не превратится в глазурь, около 1 минуты. Вернуть орехи в сковороду и перемешать с глазурью. Варить около 1 до 2 минут, или пока глазурь не станет золотисто-коричневого цвета.
Снять с огня и отправить на лист фольги или пергаментной бумаги, разделяя орехи вилкой. Пусть успокоятся и охладятся, а сахар затвердеет, около 10 минут. Можно также распределить орехово-карамельную смесь в песочные корзиночки (их можно сделать самим или купить в магазине).

Хранить в герметичном контейнере. Завернуть орешки в подарочную сеточку или прозрачную упаковочную пленку, красиво перевязав ленточками. Не забудьте про открытку с пожеланиями.

Источник: http://globalist.org.ua

Сладкая упаковка

Иногда сама упаковка подарка может стать настоящим сюрпризом.

[600x277]

Чтобы создать «съедобную» подарочную упаковку, вам понадобится:

- обычная бумажная коробка
- красная веревка
- леденцы на палочке
- плотная зеленая бумага
- ножницы
- клей-карандаш

Шаг 1

Обмотайте коробку веревкой крест-накрест и завяжите.

Шаг 2

Из зеленой бумаги вырежьте двойной листок, как показано на рисунке.

Шаг 3

Нагрейте палочку леденца в центре и согните V-образным способом. На пустой конец палочки наденьте второй леденец.

Шаг 4

На листике получившегося фрукта напишите имя адресата и скрепите клеем. Саму вишенку привяжите к коробке. Сюрприз готов!   

[600x325]