Творожный "торфяной" пирог

[показать]Творожный "торфяной" пирог 

Ингредиенты: 

Мука пшеничная - 2 стакана;
Масло сливочное -1/2 пачки ;
Творог - 500 г;
Какао-порошок - 4 ст. л.;
Яйца - 4 шт;
Сахар - 1 стакан для творога и 3/4 стакана для крошки;
Сода пищевая 1 чайная ложка


Приготовление: 

Для приготовления пирога нам понадобится мука, какао-порошок, творог, яйца, сахар, сливочное масло, 

Размять сливочное масло, добавить 3/4 стакана  сахара и растереть. 

Смешать какао с мукой, туда же добавит 1 чайную ложку соды(не  гасить) и перетереть с сахарной массой до состояния крошки. Застелить форму бумагой для выпечки и высыпать половину крошки. 

Приготовить начинку:смешать творог с 1 стаканом сахара,  добавить яйца. Взбить блендером до однородной массы. 

Вылить творожную смесь поверх шоколадной крошки. 

Сверху засыпать оставшейся крошкой. 

Выпекать пирог 45 минут в разогретой духовке при 190 градусах. Приятного чаепития.