Для теста:2 яйца, 1ст. сахара, 2ст. л. какао, 50гр. маргарина, 1ч. л. соды(погасить уксусом), 1,5ст. муки, 1ст. молока. Теперь само приготовление: Яйца взбить с сахаром
Теперь берём сковороду, слегка смазываем раст. маслом, нагреваем и выливаем один половник теста, распределяем его по сковороде как блинчик (толстый блинчик!)
и на маленьком огне, накрыв сковороду крышкой выпекаем, примерно около минуты. Проверяем, если поверхность блина не липкая, переворачиваем его на другую сторону, накрываем крышкой, и ешё печём сек.30.
Коржи получаются толшиной-1см. Смазываем их заварным кремом, который лучше приготовить заранее, пока он будет остывать, вы испечёте коржи. Крем:0,5л молока,4ст. л. муки,2 яйца,1,5ст. сахара.1п. ванилина,100гр. масла. Всё смешать
Листики у клубнички сделала из мармелада, зеленый мармелад моя доча съела первым и маме оставила только оранжевый и желтый, так что у меня осенния клубника.