ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг капусты

1 луковица

0,5 ст. манной крупы

0,5 ст. муки

2 зуб. чеснока

зелень(у меня укроп)

растительное масло для жарки

панировочные сухари

соль по вкусу

специи по вкусу

 

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

 

Откиньте капусту на дуршлаг,пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

 

На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

 

Укроп мелко нарежьте.

 

К капусте добавьте лук,чеснок и зелень.Посолите,приправьте специями по вкусу.

 

Добавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.

 

Сформируйте из этой массы котлетки,обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

 

Приятного аппетита!!!