Расскажу вам сегодня рецепт простого, но очень вкусного творожного печенья с сахаром в виде эдаких улиток. Творожное тесто для печенья всегда получается, важно не переборщить с мукой и строго следовать инструкции. Поэтому с его приготовлением справится даже начинающая хозяюшка. А этот вариант печенья – улиток понравится не только детворе, но и взрослым. Оно нежное и очень ароматное.

1. Творог 200 г.
2. Масло сливочное 200 г.
3. Сахар 100 г. в тесто + для посыпки
4. Соль щепотка
5. Яйцо 1 шт.
6. Ванилин по вкусу
7. Разрыхлитель 1 ч.л.
8. Мука примерно 2 ст.

Приготовление блюда по рецепту «Творожное печенье улитки с сахаром»

1. Сливочное масло нужно размягченное – с ним печенье получается более воздушным и мягким. Поэтому рекомендую достать его из холодильника за 6-10 часов до начала приготовления.
2. Разотрите в емкости творог, сливочное масло, сахар, соль, яйцо и ванилин.
3. Муку просейте, добавьте разрыхлитель и перемешайте.
4. Постепенно высыпьте муку в творожную массу, тщательно перемешивая, до получения однородного и мягкого теста.
5. Творожное тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на час.
6. Тесто раскатайте в пласт шириной около 1 см, посыпьте сахаром и сверните в рулет.
7. Острым ножом разрежьте рулет на кружочки около 1 см.
8. Выложите улитки на противень, застеленный бумагой, и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться около 20 минут.
9. Готовое творожное печенье остудите, а затем подавайте на стол.
10. http://zefira.net/tvorozhnoe-pechene-ulitki-s-saxarom/