Список продуктов

 

-Филе морской рыбы (пангасиуса,трески, хека) - 500 Г

-Яйцо - 1 шт.

-Крупа манная - 100 г

-Сливки - 100 г

-Лук репчатый - 1 шт.

-Соль - 0,5 ч. ложки

-Перец черный молотый - по вкусу

-Масло растительное - 30 г

 

Как приготовить

 

Продукты для котлет рыбных с манкой перед вами.

Как приготовить котлеты рыбные с манкой: Филе разморозить. Помыть. Разрезать на кусочки.

Лук репчатый помыть, очистить, разрезать на 4 части. Пропустить через мясорубку филе рыбы и лук.

 

В фарш влить сливки, добавить яйцо, соль и перец. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородного состояния. Добавить манку. Все тщательно перемешать. Поставить фарш на один час в холодильник.

 

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Мокрыми руками сформировать котлеты. Обвалять в муке и выложить в горячее масло.

Обжаривать котлеты рыбные с манкой на небольшом огне до золотистой корочки с двух сторон (приблизительно по 3-4 минуты с каждой стороны).

Рыбные котлеты с манкой готовы. Гарнир по вашему вкусу. Приятного аппетита!