возьмем пол кило щуки, я взяла уже готовое филе
[520x390]





2.
морковь -2 шт
[520x390]

3.
2-3 шт лука репчатого
[520x390]

4.
приправы: перец молотый черный и красный, перец черный горошек,лавровый лист,соль,уксус,укроп сушенный (у меня не оказалось)
[520x390]

5.
щуку режем соломкой на небольшие кусочки
[520x390]

6.
лук режем полукольцами
[520x390]

7.
морковь натираем на терке
[520x390]

8.
берем 3 ст. л. уксуса и разводим водой,чтобы получился целый стакан
[520x390]

9.
все перемешиваем
[520x390]

10.
уложитьвсе в стеклянную банку так , что бы продукты занимали половину банки или чуть больше, держать в лежачем положении сначала 2-3 часа на столе , потом ночь в холодильнике
[520x390]

11.
уксуса не жалеть , рыба даст сок и разбавить уксус....при подачи на стол слить воду и можно слегка сбрызнуть маслом, я брала продуктов немного больше,т. к. семья у нас большая, в итоге получилось 2 банки
[520x390]



Это был мой первый масстер-класс,поэтому не судите строго, желаю всем приятного аппетита.