Приветик Любимая Страна Мастеров!
Давно не была на любимых просторах, соскучилась жуть)
Ну да это всё потом. Прискочила поделиться вкуснююююююююююющим рецептиком рулета куриного с грибочками….мммм, вкусняшка!! Несмотря на то, что грибы я не люблю, этот рецепт мне пришелся по душе)
Вообщем нам понадобится:
•Филе куриное
•Грибы шампиньоны (в идеале свежие, но можно и консервированные), предварительно порезанные и обжаренные с морковью и луком
•Твердый сыр (дальше расскажу мой маленький секрет))
•Майонез
[520x390]




2.
Итак, предварительно вымытое и обсушенное филе "пластуем" как на отбивные, у меня с одного филе получается 3 слоя (филе имеется в виду половинка грудинки, у нас они целиком уже не продаются вроде бы, так что, чтобы было понятно).
Отбиваем. Чаще всего я отбиваю с одной стороны, но опять же, смотрю, как говорится, на месте.
[520x390]

3.
на отбитое филе выкладываем обжаренные грибочки, которые предварительно при жарке посолили)
[520x390]

4.
и сворачиваем рулетиком.
у меня получается свернуть так, что я их ничем не скалываю и не зашиваю.
[520x390]

5.
вот из двух филешек (1й куриной грудки) у меня получилось 6 таких рулетиков. Укладываем на смазанный маслом противень.
[520x390]

6.
Посыпаем сыром. И тут именно наша фишка, так сказать, в колбасном сыре. Он придает им более прикопченного чтоли вкуса, вообщем с твердым сыром вкусно, но после колбасного- не то.
а в принципи можно и плавленный, и твердый, вообщем любой)
[520x390]

7.
Майонезим)
и ставим в разогретую духовку на средний огонь, на сколько - не скажу, т.к. все зависит от духовки, огня, курицы)
[520x390]

8.
Вообщем вот они, в большой компашке.
[520x390]

9.
и опять они в куче)
[520x390]

10.
Ну и фотосет "избранного"
Прошу прощения за рядом с ним лежащий укроп, гарниры были еще не готовы, а для помидоров уже был не сезон, ну и одного его вроде в тарелку не положешь)
Ну, надеюсь кому-нибудь пригодиться.
[520x390]