Это цитата сообщения Татьянка-Ижевчанка Оригинальное сообщение

Семейный подряд.

Мой муж - старший тренер по спортивной гимнастике во Дворце спорта нашего города. Как обычно в конце учебного года у них проходят свои финальные соревнования среди мальчиков-гимнастов.
Эти последние соревнования - уже и традиция в нашей семье. Ведь мы все помогаем, как можем! Дочь сидит на соревнованиях за компьютером как секретарь соревнований. Вчера она уже тоже готовилась, готовила протоколы, печатала списки участников. А кто поможет, если не мы?!
Все это прочно вошло в нашу жизнь 4 года тому назад. По плану у нас в Ижевске проходили российские соревнования по гимнастике, последний день приходился на день рождения моего мужа. У него тогда был юбилей - 50 лет. Я приготовила и накрыла фуршетный стол на 40 человек. Сколько мне стоило тогда это сил, нервов. Но это была для меня шикарная школа. И вот с тех пор я накрываю у мужа на работе один раз в году небольшой фуршетный столик человек на 15-20. Теперь это уже не кажется таким трудоемким, а наоборот даже интересно что-то приготовить оригинальное, что другие мужчины дома у себя не видели и не ели. И мне приятно, и мужу тоже.
Я вчера уже начала готовиться. Спрашиваю у мужа, смеясь, а почему всё я накрываю? почему другие жены не приходят?! Это я на комплименты нарывалась специально. Муж ответил: "А все другие тренеры завидуют, какая ты у меня хорошая!"



1. Крабовые палочки в кляре.

[700x525]

Готовятся очень просто:
- приготовить кляр: яйцо, вода, мука. Консистенция теста - как сметана.
- крабовые палочки обмакнуть в приготовленное тесто.
- опустить в кипящее подсолнечное масло (готовить до слегка румяной корочки).

2. Полусферы из твердого сыра (например, Российского):

[700x525]

Ингредиенты: твердый сыр, курага, грецкий орех.
А в принципе начинка для сыра может быть и другой, кому как нравится.

Как делать:
- на дно формочек положить по несколько маленьких кусочков грецкого ореха и кураги.
- сверху положить кусочек сыра (не тонкий, у меня был не менее 1 см толщиной) в виде многоугольника. Круглую форму сыр примет, расплавившись.
- поставить формы на водяную баню (я это делаю с помощью посуды компании Tupperware, формочки - это вставки из контейнера для яиц, и эти заполненные формы я опускаю на горячую воду в контейнер, закрыв затем крышкой). Постепенно сыр расплавляется и принимает форму полусфер).

А вот мои помощники:
[700x525]

[700x525]

Так что вечером мы все будем у мужа во Дворце, раз уж у нас семейный подряд.
Не всегда, конечно, получается делать всё вместе, но когда время позволяет все-таки хочется быть вместе всей семьей, помогать друг другу!

Сейчас вот вспомнились мои покойные родители. Когда они уже были на пенсии, они всё делали только вместе, ходили везде только вместе. Им многие завидовали хорошей завистью и называли их "Ниточка с иголочкой".

Серия сообщений ""Tupperware" и я":

Часть 1 - Мое увлечение
Часть 2 - Семейный подряд.
Часть 3 - Всем привет!!!
Часть 4 - Размышления о своем дневнике (№2) и обо мне.
...
Часть 9 - Грушевый пудинг.
Часть 10 - Тепло с Tupperware.
Часть 11 - Найти себя невозможно - себя можно только создать...