Это цитата сообщения Ananta Оригинальное сообщение
Захотелось чего-нибудь сладенmкого, обязательно согревающего и всенепременно ароматного. И вспомнилось, что на подобный случай сохранен один волшебный рецептик.
С помадкой
Ингридиенты:
500 г муки (у меня ушло больше, т.к сметана была 15%)
500 г 20% сметаны (у меня была 15%)
1 ч.л.соли
100 г сахара
40-50 г растительного масла
1 пакет разрыхлителя
Приготовление:
Все продукты смешать и замесить тесто. Дать ему постоять минут 20. Разделить тесто на 4 части и каждую раскатать на прямоугольники, посыпать корицей от души:)) и немного сахаром. Свернуть рулетом и нарезать. (Если не хотите, чтобы получились игрушечные улитки как у меня:), то делите тесто на 2-3 части. В итоге улитки получатся большего размера). Выложить нарезаные рулетики на противень и выпекать при 180 градусах минут 30 (до золотистого состояния). При желании можно приготовить помадку. По ссылке есть рецепт, но получается она не совсем то, что нужно. Поэтому я готовила из пакета (полуфабрикат), т.к не было времени готовить свою. Но по вкусу могу сказать, что подошла бы какая-нибудь кисленькая помадка лимонная либо ляписиновая.
Делитесь опробованными вариантами!
***
Благодарю Эльвиру за необыкновенную и вкусную полезность
[показать] Советую всем, кто ещё не делал!
***
Серия сообщений "time to cook":
Часть 1 - Печенье "Мезельмен"
Часть 2 - Напиток и джем "Оранжевое настроение"
...
Часть 44 - Солнечный напиток "Нектар"
Часть 45 - Закваска "biga" и хлебушек из неё
Часть 46 - Улитки с корицей