• Авторизация
Дневник zoui Лента друзей - Дневник - Полная версия


Аппетитная закуска из сельди к праздничному столу 10-12-2015 17:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Аппетитная закуска из сельди к праздничному столу

 
 
Ингредиенты:

[показать] 1 слабосоленая сельдь
[показать] 100г сливочного сыра
[показать] 1 небольшая красная луковица
[показать] 1 ст. Ложка лимонного сока
[показать] Черный молотый перец по вкусу
[показать] Щепотка сахара
[показать] 2-3 небольших соленых огурца
[показать] Укроп

Для подачи:
[показать] ломтики черного хлеба
[показать] 1 ч. ложка зерновой горчицы
[показать] 3 ст. ложки оливкового или растительного масла

Приготовление:

1. Сельдь почистить, выпотрошить, разделать на филе.
2. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке. Поперчить и добавить сахар. Оставить на 10 минут. На каждом филе со стороны хребта сделать надрезы, раскрывая его как книжку.
3. Филе выложить на пищевую пленку, формируя прямоугольник.
4. Затем филе смазать сливочным сыром. С лука слить маринад, обсушить и выложить поверх сыра.
5. Огурцы нарезать соломкой, выложить на лук. Сверху посыпать нарезанным укропом.
6. Свернуть сельдь в рулет и убрать на пару часов в холодильник. Масло смешать с горчицей. Затем достать рулет, нарезать и подавать на кусочках черного хлеба, полив маслом.
 
 
(220x40, 4Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аппетитная закуска из сельди к праздничному столу | zoui - Дневник zoui | Лента друзей zoui / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»