Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Болгарский яблочный пирог: такой Вы еще точно не готовили!

[640x426]

 

 

 

 

 

Ингредиенты:

яблоки – 6 штук,

сахар – 1,5 стакана,

мука – 1 стакан,

манка – 1 стакан,

сода – 1 ч.л.,

корица молотая – 1 ч. л.,

сливочное масло – 1 ст. ложка,

молоко – 1 стакан,

сахарная пудра – 1 ст. ложка,

лимонная кислота – 1/8 ч. ложки.

 

Приготовление:

Стакан сахара смешать с манкой и мукой, добавить соду и лимонную кислоту. Я блоки очистить и натереть на терке, посыпать оставшимся сахаром и корицей. На противень, смазанный маслом, насыпать 1/3 мучной смеси и выложить 1/3 нормы яблок. Выложить, чередуя, оставшуюся смесь и яблоки так, чтобы сверху был слой яблок. Молоко вскипятить и залить пирог. Запекать при температуре 180 °С, около часа. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и нарезать ромбиками.

Приятного аппетита!