Ссылка: Источник здесь

Творожное печенье

[показать]

Ингридиенты: 250 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 2 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя, сахар.

Приготовление: Масло размягчить и смешать с творогом до получения однородной массы. Добавить в массу разрыхлитель и муку, хорошо вымесить. Тесто должно получится мягким и эластичным. Не переборщите с мукой!
Тоненько раскатываем тесто и стаканом вырезаем кружочки. Каждый кружок обмакнуть с одной стороны в сахар, сложить напополам сахаром внутрь, обмакнуть в сахар одну сторону получившейся половинки кружочка и снова складываем пополам. Верх получившейся четвертинки снова обмакиваем в сахар и кладем на промасленную пекарскую бумагу на противень сахарной стороной вверх.
Духовка тем временем у нас должна быть разогрета до 180 С.
Полчасика нужно для того, чтобы печеньки стали румяными. Приятного аппетита!