Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Яблочные пироги и десерты есть практически в любой кухне мира. Существует огромное количество вариантов выпечки. Я предлагаю вариант, по вкусу напоминающий торт.

Ингредиенты:
Тесто:
1 кг яблок
600-700 г муки
5 яиц
1 стакан сахара
200 г сливочного масла
1 пакетик разрыхлителя

Крем:
500 г сметаны
1 стакан сахара
[показать]

Приготовление:

Масло нагреть до комнатной температуры:
[показать]

Масло тщательно растереть с сахаром:
[показать]

Яблоки вымыть, очистить от семян и нарезать ломтиками:
[показать]

Яйца взбить миксером:
[показать]

Добавить сахарно-масляную смесь:
[показать]

Тщательно взбить:
[показать]

Всыпать муку замесить густое тесто. Противень выложить бумагой. Тесто раскатать в пласт и выложить на бумагу. Немного теста оставить:
[показать]

Сверху выложить слоем яблоки:
[показать]

Из оставшегося теста сформовать жгутики:
[показать]

Поверх яблок выложить сетку из жгутов:
[показать]

Подготовить сметану и сахар для крема:
[показать]

Смешать и тщательно взбить:
[показать]

Пирог поставить в нагретую духовку:
[показать]

Выпекать 30 минут до зарумянивания:
[показать]

Горячий пирог залить сверху сметанным кремом и дать настояться 30 минут:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник